モリンガの栄養素と効果
モリンガは、ギャバなど
他に類を見ない豊富な栄養素が含まれています。
抗酸化作用などの効果が高い食材、ハーブです。
モリンガは、和名は、ワサビノキといいます。
インドでは、古来から薬用など広く用いられて
いました。
モリンガの栄養素とその効果
各栄養その量は、
ギャバ（γ‐アミノ酪酸）…発芽玄米の10倍
／食物繊維…ごぼうの5倍
／カリウム…トマトの11倍
／カルシウム…小松菜の3倍
／ 亜鉛…にんにくの7倍
／鉄分…ホウレンソウの3倍
／マグネシウム…玄米ご飯の16倍
／ ビタミンA…ホウレンソウの13倍
／ビタミンB1…豚肉の4倍
／ビタミンB2…まいわしの50倍
／ビタミンB3…ピーナツの50倍
／ビタミンE…アーモンドの2倍
